Pro mnoho lidí je malinová šťáva chutí dětství. Evokuje asociace se zimním čajem, nachlazením a něčím „domácím”. Ale kromě sentimentality je to prostě zdravý produkt, který má skutečnou hodnotu – za předpokladu, že je kvalitní.
Maliny se již dlouho používají jako přirozená podpora těla. A malinová šťáva je pohodlný způsob, jak si je vychutnat i mimo sezónu. V tomto článku si vysvětlíme, co přesně malinová šťáva obsahuje, jaké má vlastnosti a kdy se skutečně vyplatí ji pít.
Obsah
Malinová šťáva – co obsahuje a odkud pocházejí její vlastnosti?
Skutečnost, že malinová šťáva funguje, se nestane jen tak. Je to přímý důsledek jejího složení.
Malinová šťáva obsahuje mimo jiné:
- vitamíny – zejména vitamín C, vitamín E a vitamíny skupiny B (B1, B2, B6),
- minerály – draslík, hořčík, vápník, železo,
- organické kyseliny,
- pektin,
- antioxidanty, jako jsou polyfenoly a antokyany.
Právě tato kombinace vytváří malinovou šťávou má skutečný dopad na tělo.
Vitamín C podporuje imunitní systém a pomáhá v boji s infekcemi.
Draslík a hořčík podporují funkci srdce a nervového systému.
Železo podílí se na transportu kyslíku.
Na druhé straně antioxidanty chránit tělo před volnými radikály.
Důležité jsou také pektiny a organické kyseliny, které podporují trávení a fungování trávicího systému.
Můžeme to tedy říci na rovinu: malinová šťáva je skutečným bohatstvím živin, které se promítají do jejích účinků.
Vlastnosti malinové šťávy – jak ovlivňuje tělo
Co je nejdůležitější, tj. specifika: jak malinová šťáva funguje v praxi.
Malinová šťáva a imunita a nachlazení
Toto je nejběžnější použití a to z dobrého důvodu.
Malinová šťáva obsahuje vitamín C a polyfenoly, které podporují imunitní systém. To umožňuje tělu lépe bojovat s infekcemi.
Dále přítomno v malinách Kyselina salicylová funguje podobně jako přírodní aspirin. Má hřejivý a pocení, proto se malinová šťáva často používá při nachlazení a na podzim a v zimě.
Není to lék, ale může ve skutečnosti podpořit tělo v boji s infekcemi.
Antipyretické a protizánětlivé účinky
Kyselina salicylová má antipyretický účinek a pomáhá snižovat tělesnou teplotu.
Mechanismus je jednoduchý: stimuluje potní žlázy, což zvyšuje pocení. To následně pomáhá tělu se ochladit.
Malinová šťáva má navíc protizánětlivé vlastnosti, což může být důležité v případech infekcí nebo zánětů.
Podpora oběhového systému
Malinová šťáva obsahuje draslík, hořčík a antioxidanty, které podporují funkci srdce.
Draslík pomáhá regulovat krevní tlak a antioxidanty chrání cévy před poškozením.
Pravidelná konzumace těchto produktů může být důležitá v prevenci kardiovaskulárních problémů, i když samozřejmě nenahradí zdravou stravu a životní styl.
Antioxidanty a proces stárnutí
Maliny jsou bohaté na antioxidanty a malinová šťáva si mnoho z těchto vlastností zachovává.
Antokyany a polyfenoly neutralizují volné radikály, které urychlují proces stárnutí a poškozují buňky.
Díky tomu může malinová šťáva podpořit tělo v ochraně před oxidačním stresem.
-

Malinová šťáva bez cukru 330 ml lisovaná
Hodnocení 4.89 z 516,50 zlotý Přidat do košíku -

Jablečně-malinový lisovaný džus pro děti 330ml
Prodej!8,50 zlotý7,50 zlotý Přečtěte si více -

Šťáva 100% lisovaná Malina 3L
Hodnocení 5.00 z 599,00 zlotý Přečtěte si více -

Jablečno-malinová šťáva 3l lisovaná 100%
37,50 zlotý Přidat do košíku
Malinová šťáva a trávení
Ne každý si to pamatuje, ale malinová šťáva může napomáhat trávení.
Díky obsahu pektinů a organických kyselin:
- podporuje fungování trávicího systému,
- dokáže regulovat střevní peristaltiku,
- pomáhá udržovat rovnováhu střevních bakterií.
Jedná se o poměrně nenápadný účinek, ale při pravidelné konzumaci je významný.
Je malinová šťáva diuretikum?
Ano, malinová šťáva má mírný močopudný účinek.
To znamená, že může podporovat odstraňování přebytečné vody z těla a podporovat přirozené čisticí procesy.
To je další důvod, proč se doporučuje jako součást každodenního jídelníčku.
Jak pít malinovou šťávu a kdy ji pít
Pít malinovou šťávu má smysl, ale stojí za to to dělat vědomě.
Nejčastěji se doporučuje:
- v podzimně-zimním období,
- když máte rýmu,
- preventivně jako podpora pro tělo.
Je také ideální v teplejších dnech jako doplněk do limonád nebo nápojů.
Malinový džus lze konzumovat:
- v neředěné formě,
- po zředění vodou,
- jako doplněk k čaji.
V praxi ho mnoho lidí raději ředí, protože je pak méně sladký a osvěžující.
Neexistuje jediná ideální dávka, ale jako vždy je klíčová umírněnost. Zvlášť pokud se nejedná o čistou šťávu 100%, ale o domácí zavařeninu s cukrem na zimu.
Použití malinové šťávy v každodenní stravě
Malinová šťáva se dá použít mnoha způsoby.
Nejjednodušší možnosti:
- přídavek k čaji,
- základ pro nápoje a limonády,
- přísada do dezertů,
- přídavek do jogurtu nebo ovesné kaše.
Díky tomu jej snadno zařadíte do svého každodenního jídelníčku, a to i mimo sezónu čerstvých malin.
Má malinová šťáva nějaké kontraindikace?
Malinová šťáva je pro většinu lidí bezpečná, ale existují i výjimky.
Na co si dát pozor:
- alergie na maliny,
- vysoký obsah cukru – osoby s poruchami metabolismu cukrů by měly být opatrné,
- V případě pochybností se vyplatí poradit s lékařem.
Jako obvykle, problém není v samotném produktu, ale v jeho nadbytku.
Stojí za to pít malinový džus?
Malinová šťáva je dobrým doplňkem vašeho každodenního jídelníčku, díky přirozeně se vyskytujícím vitamínům a organickým kyselinám se perfektně hodí do nápojů nebo lehkých snídaňových pokrmů.
Nejdůležitější vlastnosti:
- podporuje imunitní systém,
- má hřejivý a potivní účinek,
- obsahuje antioxidanty,
- podporuje trávení a tělesné funkce.
Malinová šťáva je jednoduchý způsob, jak do svého každodenního jídelníčku přidat více než jen chuť. Podporuje vaše tělo, když to nejvíce potřebuje – když se mění roční období, vaše hladina energie prudce klesá nebo když se objeví první příznaky nachlazení.
Tohle je jeden z těch produktů, které prostě stojí za to mít po ruce: funguje, chutná dobře a snadno se začlení do vašich každodenních návyků – ať už v čaji nebo jako rychlý nápoj během dne.
Zdroje
- Anna Dzimitrowicz, Piotr Jamroz, Magda Caban, Agata Motyka-Pomagruk, Aleksandra Bielawska-Pohl, Wojciech Sledz, Dominik Terefinko, Weronika Babinska-Wensierska, Ewa Lojkowska, Piotr Cyganowski, Aleksandra Klimczak, Pawel Pohl
Fyzikálně-chemické, nutriční, mikrobiologické a cytotoxické vlastnosti čerstvě vymačkané malinové šťávy upravené studenou plazmou za atmosférického tlaku, provozované v průtokovém režimu
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713525002427 - Bradley W. Bolling, Diana M. DiMarco, Katherine Lainas, Sarah Kranz
Malinová šťáva
V: Příručka funkčních nápojů a lidského zdraví
https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/b19490-49/raspberry-juice-bradley-bolling-diana-dimarco-katherine-lainas-sarah-kranz - Matthew J. Boyles, Ronald E. Wrolstad
Antokyanové složení šťávy z červených malin: Vliv kultivaru, zpracování a faktorů prostředí
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1993.tb06132.x
