Matcha-Passionsfrucht ist ein Getränk, das zwei völlig unterschiedliche Aromen vereint. Auf der einen Seite der fein-trockene, kräuterartige Matcha, auf der anderen Seite die intensiv fruchtige, leicht säuerliche Passionsfrucht. Das Ergebnis? Ein perfekt ausbalanciertes, frisches und sehr belebendes Getränk.
Dies ist ein Vorschlag für alle, die eine etwas weniger offensichtliche Alternative zum klassischen Matcha Latte bevorzugen. Passionsfrucht verleiht dem Getränk eine besondere Note und sorgt für ein lebendigeres Aroma.
Es wird einwandfrei funktionieren:
- an warmen Tagen
- als Alternative zu Kaffee
- Wenn Sie etwas Leichtes, aber mit Charakter suchen.
- als schnelles Getränk für zwischendurch
Inhalt
Matcha-Passionsfrucht – Zutaten
- 1 Teelöffel Matcha
- 50 ml heißes Wasser (70-80 °C)
- 150 ml Milch (Kuh- oder Pflanzenmilch)
- 40-60 ml Passionsfruchtpüree
- Eis
Matcha-Passionsfrucht-Rezept – so wird's gemacht
- Übergießen Sie den Matcha mit heißem Wasser und verrühren Sie alles gründlich.
(vorzugsweise mit einem Milchaufschäumer oder einer ähnlichen Methode, bis die Masse glatt und leicht schaumig ist) - Passionsfruchtpüree und Eis in das Glas geben
- Gieße die Milch hinein
- Gießen Sie den vorbereiteten Matcha langsam darüber.
- Vor dem Servieren vorsichtig umrühren.
Fertig – in wenigen Minuten haben Sie hausgemachten Matcha-Passionsfrucht-Drink, der problemlos auf der Speisekarte eines Cafés stehen könnte.
Warum Maracujapüree verwenden?
Passionsfrucht hat einen sehr intensiven Geschmack und eignet sich daher am besten als Püree. Püree liefert:
- unverwechselbarer, natürlicher Geschmack
- perfekte Konsistenz (keine Kerne oder Fasern)
- wiederholbarer Effekt jedes Mal
Dank dieser Eigenschaft schmeckt Matcha-Passionsfrucht genau so, wie sie schmecken soll – frisch, leicht säuerlich und ausgewogen.
Tipps
- Wer es lieber süßer mag, kann etwas Honig hinzufügen.
- Kokos- oder Hafermilch passt hervorragend zu Passionsfrucht.
- Je besser das Getränk gekühlt ist, desto erfrischender ist die Wirkung.
Matcha-Passionsfrucht ist eine einfache Möglichkeit, etwas anderes als klassischen Kaffee oder Tee zuzubereiten – schnell, unkompliziert und mit wirklich gutem Ergebnis 👍
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