Säfte bei Gicht – welche Säfte unterstützen den Harnsäurestoffwechsel?

Apfelsaft… aber falls Sie ihn trinken, dann nur in kleinen Mengen.

Apfelsaft hat einen schlechten Ruf, und das wundert mich überhaupt nicht. Das liegt hauptsächlich an der Fruktose oder daran, dass diese „Säfte” meist aus Konzentrat hergestellt oder zusätzlich gesüßt werden. Zu viel Fruktose trägt zu erhöhten Harnsäurewerten bei, und Konzentrat enthält, wie der Name schon sagt, eine konzentrierte Menge davon.

Aber wenn wir über … sprechen eine kleine Menge natürlich gepresster Saft, Die Situation ist anders, weil ein Apfel Folgendes enthält:

• Äpfelsäure
• Polyphenole
• Antioxidantien

Die Apfelsäure spielt hierbei eine Schlüsselrolle, da sie den Stoffwechsel der Harnsäure unterstützt., Dadurch wird die Löslichkeit verbessert und die Ausscheidung erleichtert. Polyphenole wiederum reduzieren Entzündungen, stärken die Blutgefäße und, wie Sie bereits wissen, verringern oxidativen Stress, der bei Gicht die größten Probleme verursacht.

Aber… wie der Titel schon sagt, ist eines entscheidend: eine kleine Menge, etwa 50-100 ml, denn es handelt sich immer noch um eine Fruktosequelle.

Saft ist Saft, aber was ist mit Apfelessig?

Es handelt sich zwar nicht um einen Saft, aber ich halte es in diesem Zusammenhang für erwähnenswert, da es Essigsäure enthält, die den Stoffwechsel unterstützt: Glukose und Lipide spielen dabei eine Rolle, und es hilft außerdem, Harnsäure abzubauen und deren Ansammlung zu begrenzen. Darüber hinaus reguliert es den Säure-Basen-Haushalt, was hier insbesondere im Hinblick auf den pH-Wert wichtig ist. Wie die oben genannten Säfte dient es lediglich der Unterstützung, NICHT DER BEHANDLUNG.

Da ist noch etwas anderes... RESUVERATROL, eine Verbindung, die am meisten zur Senkung des Harnsäurespiegels beiträgt, aber...

Warum lehne ich Traubensaft ab?

Trauben enthalten sehr viel Fruktose, die, wie Sie bereits wissen, zu einem erhöhten Harnsäurespiegel beiträgt. Ihr Verzehr erhöht das Risiko von Gichtanfällen. Die Resveratrolkonzentration pro Liter Traubensaft beträgt jedoch nur etwa 9 mg, wobei die empfohlene Dosis zur Unterstützung zwischen 250 und 500 mg liegt.

Wie wendet man diese Säfte in der Praxis an?

Zitronensaft Zum Beispiel morgens warmes Wasser mit Zitronensaft (ca. 50 ml). Optional kann man dies mit einem Esslöffel Apfelessig kombinieren.

Apfelsaft in kleinen Mengen, hier würde ich 50–100 ml ausprobieren, vorzugsweise zu oder nach einer Mahlzeit.

Kirschsaft Ähnlich wie Apfelsaft, vor oder nach einer Mahlzeit, 100-150 ml, vorzugsweise abends, um den Schlaf zusätzlich zu unterstützen (aufgrund des Melatoningehalts).

Gicht und Säfte, in Kürze…

Gicht ist ein Problem des Stoffwechsels und der Ausscheidung, nicht nur der Ernährung oder Gewohnheiten, obwohl beides eng miteinander verknüpft ist. Daher ist Unterstützung sinnvoll, sobald Sie die Nierenfunktion verbessert, die Harnsäureausscheidung erhöht, Entzündungen reduziert und Ihr Stoffwechselmilieu positiv beeinflusst haben.