Etsitkö kevyttä aamiaista, nopeaa jälkiruokaa tai treenin jälkeistä ateriaa? Fitness-pannukakut ovat yksi niistä resepteistä, jotka voi valmistaa vain muutamassa minuutissa ja muokata mieleiseksesi. Ne ovat herkullisia, joustavia ja paljon kevyempiä kuin perinteiset pannukakut, ja luonnollisten, sokerittomien hedelmäsoseiden ansiosta ne maistuvat todella herkullisilta.
Se on myös loistava tapa valmistaa jotain makeaa ilman valmiita kermoja tai hilloja, joissa on paljon sokeria. Tarvitset vain suosikkihedelmäsoseesi ja muutaman yksinkertaisen ainesosan.
Sisällys
Fit-pannukakut – ainekset
Ainekset sopiviin pannukakkuihin
- 2 munaa
- 200 ml maitoa (voi olla kasvipohjaista)
- 100 ml kivennäisvettä
- 120 g kaurajauhoja, spelttijauhoja tai vehnäjauhojen sekoitusta
- 1 teelusikallinen öljyä
- ripaus suolaa
- valinnainen: 1 tl erytritolia tai hunajaa
Palvelemaan
Luonnolliset hedelmäsoseet ilman sokeria:
- banaanisose
- vadelmasose
- kirsikka sose
- mustikkasose
- mangosose
Taikina sopivia pannukakkuja varten – resepti
Vatkaa kulhossa munat maidon ja kivennäisveden kanssa. Kivennäisvesi tekee pannukakuista mureampia ja kevyempiä. Lisää sitten jauhot, suola ja halutessasi hieman erytritolia tai hunajaa.
Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saat tasaisen ja paakkuttoman taikinan. Koostumukseltaan seoksen tulisi olla melko ohutta, jotta pannukakuista tulee ohuita ja joustavia.
Anna taikinan levätä noin 10–15 minuuttia. Tänä aikana jauhot imevät nesteet ja pannukakuista tulee paremman rakenteen omaavat paistettaessa.
Miten paistaa sopivia pannukakkuja?
Kuumenna pannu perusteellisesti. Lisäämällä öljyä taikinaan, pannulla voi paistaa pannulla hyvin kuorrutettuja pannuja käytännössä ilman rasvaa tai käyttämällä vain vähän rasvaa.
Kaada ohut kerros taikinaa ja paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita. Ne maistuvat parhaimmalta lämpiminä heti valmistuksen jälkeen.
Minkä kanssa tarjoilla fit-pannukakkuja?
Jos etsit kevyempää versiota, luonnolliset hedelmäsoseet ilman lisättyä sokeria ovat loistava lisä. Ne pitävät pannukakut makeina ja hedelmäisinä, mutta ilman raskaita kermoja tai valmiita täytteitä.
Se toimii erityisen hyvin:
- vadelmasosetta happamampien ja raikkaampien makujen saamiseksi,
- mango trooppiseen, kermaiseen versioon,
- banaania tai mustikkaa, jos pidät useammista jälkiruokayhdistelmistä,
- kirsikka, joka rikkoo täydellisesti pannukakkujen herkän maun.
Voit käyttää soseitamme paitsi pannukakkuihin, myös kaurapuuroon, jogurttiin, jälkiruokiin ja cocktaileihin.
Fit-pannukakut - nopea idea joka päivälle
Nämä terveelliset pannukakut sopivat täydellisesti aamiaiseksi, päivälliseksi tai kevyeksi jälkiruoaksi. Ne eivät vaadi monimutkaisia ainesosia ja ovat nopeita valmistaa.
Jos pidät yksinkertaisesta ruoanlaitosta ja luonnollisista aineksista, nämä sokerittomalla hedelmäsoseella tehdyt pannukakut ovat yksi niistä resepteistä, joihin on helppo palata uudelleen.
Suomi 
Polski 
English 
Slovenčina 
Čeština 
Deutsch 
Italiano 
Norsk bokmål 
Svenska