Szukasz pomysłu na lekkie śniadanie, szybki deser albo posiłek po treningu? Fit naleśniki to jeden z tych przepisów, które można zrobić w kilkanaście minut i dowolnie dopasować do swoich upodobań. Są delikatne, elastyczne i dużo lżejsze od klasycznych naleśników, a dzięki dodatkom w postaci naturalnych przecierów owocowych bez cukru smakują naprawdę świetnie.
To także dobry sposób, żeby przygotować coś słodkiego bez sięgania po gotowe kremy czy dżemy z dużą ilością cukru. Wystarczy ulubiony przecier owocowy i kilka prostych składników.
Spis Treści
Fit naleśniki – składniki
Składniki na fit naleśniki
- 2 jajka
- 200 ml mleka (może być roślinne)
- 100 ml wody gazowanej
- 120 g mąki owsianej, orkiszowej lub mieszanki z pszenną
- 1 łyżeczka oleju
- szczypta soli
- opcjonalnie: 1 łyżeczka erytrytolu lub miodu
Do podania
Naturalne przeciery owocowe bez cukru:
- przecier bananowy
- przecier malinowy
- przecier wiśniowy
- przecier jagodowy
- przecier mango
Ciasto na fit naleśniki – przepis
W misce roztrzep jajka z mlekiem i wodą gazowaną. To właśnie woda gazowana sprawia, że fit naleśniki wychodzą delikatniejsze i bardziej lekkie. Następnie dodaj mąkę, sól oraz opcjonalnie odrobinę erytrytolu lub miodu.
Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto na fit naleśniki bez grudek. Konsystencja powinna być dość rzadka, dzięki czemu naleśniki będą cienkie i elastyczne.
Odstaw ciasto na około 10–15 minut. W tym czasie mąka dobrze wchłonie płyny, a naleśniki będą miały lepszą strukturę podczas smażenia.
Jak smażyć fit naleśniki?
Dobrze rozgrzej patelnię. Dzięki dodatkowi oleju do ciasta fit naleśniki można smażyć na patelni z dobrą powłoką, praktycznie bez tłuszczu lub tylko z minimalną jego ilością.
Wlewaj cienką warstwę ciasta i smaż naleśniki z obu stron do lekkiego zarumienienia. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, od razu po przygotowaniu.
Z czym podawać fit naleśniki?
Jeśli zależy Ci na lekkiej wersji, świetnym dodatkiem będą naturalne przeciery owocowe bez dodatku cukru. Dzięki nim naleśniki pozostają słodkie i owocowe, ale bez ciężkich kremów czy gotowych polew.
Szczególnie dobrze sprawdza się:
- przecier malinowy do bardziej kwaśnych i świeżych smaków,
- mango dla tropikalnej, kremowej wersji,
- banan lub borówka, jeśli lubisz bardziej deserowe połączenia,
- wiśnia, która świetnie przełamuje delikatny smak naleśników.
Nasze przeciery możesz wykorzystać nie tylko do naleśników, ale też do owsianki, jogurtu, deserów czy koktajli.
Fit naleśniki szybki pomysł na co dzień
Fit naleśniki sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i kolację czy lekki deser. Nie wymagają skomplikowanych składników, a całość można przygotować naprawdę szybko.
Jeżeli lubisz prostą kuchnię i naturalne dodatki, takie naleśniki z owocowym przecierem bez cukru to jeden z tych przepisów, do których łatwo wracać.
Polski 
English 
Slovenčina 
Čeština 
Deutsch 
Suomi 
Italiano 
Norsk bokmål 
Svenska 