Le caramelle gommose colorate sono uno di quegli snack che piacciono sia ai bambini che agli adulti. Il problema è che la maggior parte dei prodotti acquistati al supermercato contiene molto zucchero, aromi artificiali e coloranti. Fortunatamente, esiste un modo molto semplice per prepararle. gelatine di succo fatte in casa, che non sarà solo gustoso, ma anche molto più naturale.
Questo ricetta per le caramelle gommose è eccezionalmente semplice: ti servono solo due ingredienti e pochi minuti di lavoro. Utilizzando il succo di frutta naturale, puoi creare caramelle gommose salutari, che sono ottimi come spuntino o dessert. Inoltre, la gelatina crea anche gelatine di collagene, che contengono collagene naturale che sostiene la pelle, le articolazioni e i capelli.
Contenuto
Perché vale la pena preparare le caramelle gommose fatte in casa?
Preparare le proprie caramelle gommose ha dei grandi vantaggi.
Soprattutto, hai il controllo completo sugli ingredienti. Sai esattamente cosa c'è dentro: niente additivi artificiali o zuccheri inutili. Solo succo naturale e gelatina.
Il secondo vantaggio è la possibilità di personalizzare il gusto in base alle proprie preferenze. È possibile utilizzare qualsiasi succo di frutta e creare numerose varianti di gusto.
Questa è anche un'ottima idea per caramelle gommose salutari per bambini, che possono rappresentare un'interessante alternativa ai dolciumi già pronti. Inoltre, preparare le caramelle gommose può essere divertente se i bambini aiutano a versare il composto negli stampini.
Gelatine di succo fatte in casa – Ricetta passo passo
Ingredienti
- 330 ml di succo d'arancia naturale
- 2 cucchiai di gelatina
Il succo di bacche di Kamchatka pressato 100% abbassa i livelli di colesterolo 330 ml Succo di ananas 330ml 100% spremuto Succo d'arancia spremuto 330 ml Succo d'arancia rossa 330 ml
Come preparare le caramelle gommose: preparazione passo dopo passo
1. Preparare la gelatina
Versate la gelatina in una piccola ciotola e aggiungete qualche cucchiaio di succo d'arancia. Lasciate riposare per circa 2-3 minuti, affinché la gelatina si gonfi.
Questo passaggio è molto importante: farà sì che la gelatina si sciolga più facilmente nel succo.
2. Riscaldare il succo
Versate il succo rimanente in un pentolino e fatelo scaldare a fuoco molto basso.
Il succo dovrebbe essere caldo ma non bollente – non portare a ebollizione, poiché una temperatura troppo alta potrebbe indebolire l’effetto della gelatina.
3. Unire gli ingredienti
Aggiungere la gelatina gonfia al succo caldo e mescolare accuratamente fino a completo scioglimento.
Se lo si desidera, a questo punto è possibile aggiungere un po' di miele o sciroppo d'acero, ma con i succhi naturalmente dolci spesso non è necessario.
4. Versare nello stampo
Versare la massa preparata in stampi in silicone per le caramelle gommose o in una teglia piana foderata con carta da forno.
Se usate un piatto piano, una volta rassodato, tagliate semplicemente il composto a cubetti.
5. Raffreddamento
Mettere lo stampo in frigorifero per almeno 2-3 ore, finché le gelatine non saranno completamente solidificate.
6. Fatto!
Una volta raffreddate, togliete le gelatine dagli stampi e conservatele in un contenitore ermetico in frigorifero. Da consumarsi preferibilmente entro circa 5 giorni.
Quali succhi si possono usare?
Sebbene questa ricetta utilizzi il succo d'arancia, in realtà è gelatine di succo fatte in casa può essere preparato con molti tipi di frutta.
Ad esempio, quanto segue funzionerà alla grande:
- succo di melograno
- succo di bacche di haskap
- succo di mango
- succo di ananas
- succo di lampone
- succo di ribes nero
Ognuna di queste conferirà alle caramelle gommose un sapore e un colore completamente diversi. Questo vi permetterà di sperimentare e creare diverse versioni di questo snack.
Se state preparando delle caramelle gommose per i bambini, potete usarle in stampi in silicone, come quelli per cubetti di ghiaccio o per piccoli prodotti da forno. Questo vi permetterà di dare loro una varietà di forme interessanti.
Gelatine di collagene: uno spuntino naturale
L'aggiunta di gelatina provoca la formazione di gelatine di collagene. La gelatina è una fonte naturale di collagene, che supporta, tra le altre cose:
- condizione della pelle
- articolazioni e cartilagine
- capelli e unghie
Ecco perché queste gelatine vengono spesso considerate un piccolo e funzionale spuntino fatto in casa.
Un modo semplice per preparare uno spuntino dolce e sano
Come potete vedere, caramelle gommose fatte in casa È davvero veloce da preparare. Bastano due ingredienti e pochi minuti di lavoro per creare un dessert dal gusto delizioso e dalla ricetta semplicissima.
Se ti stai chiedendo come fare le caramelle gommose, Questa ricetta è una delle più semplici. Il succo di frutta naturale conferisce sapore e colore, mentre la gelatina conferisce la consistenza elastica.
È un'idea semplice per caramelle gommose salutari per bambini, un dessert interessante per gli ospiti o un piccolo spuntino di frutta da tenere in frigo.
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