Il matcha alla fragola è una delle varietà di matcha più apprezzate nelle caffetterie. E non c'è da stupirsi. Il delicato aroma erbaceo del tè verde si sposa magnificamente con la naturale dolcezza delle fragole, creando una bevanda leggera, cremosa e incredibilmente rinfrescante.

È un'ottima opzione per le giornate calde, ma anche un'interessante alternativa al classico caffè o tè. La sua struttura a strati rende la bevanda esteticamente gradevole e si prepara in pochi minuti.

Se vi piacciono le bevande fruttate dal gusto deciso, il matcha alla fragola potrebbe diventare presto una delle vostre ricette preferite.

Matcha alla fragola – Ingredienti

1 cucchiaino di matcha
50 ml di acqua calda (circa 70-80 °C)
150 ml di latte (mucca o vegetale)
50-70 ml purea di fragole 100%
ghiaccio

Come preparare il matcha alla fragola?

Preparare il matcha

Versare l'acqua calda sul matcha e mescolare accuratamente.

È preferibile utilizzare una frusta di bambù o un montalatte. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Crea un drink

Versate la purea di fragole in un bicchiere alto e aggiungete qualche cubetto di ghiaccio.

Quindi versate il latte, lasciando un po' di spazio in cima.

Aggiungi matcha

Versate lentamente il matcha preparato sopra la bevanda. Questo creerà i caratteristici strati per cui il matcha latte alla fragola è famoso.

Mescolate delicatamente il tutto prima di bere.

Perché conviene usare la purea di fragole?

Invece di frullare la frutta fresca ogni volta, puoi utilizzare la purea di fragole già pronta 100%.

Grazie a questo:

preparerai la bevanda più velocemente,
otterrai una consistenza uniforme,
il gusto sarà ripetibile durante tutto l'anno,
Non è necessario dolcificare ulteriormente la bevanda.

Naturale purea di fragole Si sposa bene con il latte e il matcha, creando una base cremosa per l'intera bevanda.

Suggerimenti

Il latte d'avena esalta molto bene il sapore delle fragole,
Se preferisci bevande più dolci, aggiungi un po' di miele o sciroppo d'acero,
Più ghiaccio renderà la bevanda ancora più rinfrescante,
Il matcha alla fragola è delizioso anche con della frutta fresca sopra.

È un modo semplice per preparare una bevanda che sembra uscita da un bar alla moda, ma che si può realizzare nella propria cucina in pochi minuti.

Matcha alla fragola: una ricetta estiva all'insegna del sole.

Contenuto