Marakuja – jakie ma właściwości? Passiflora, wartości odżywcze i jak ją jeść

Marakuja – wartości odżywcze i skład

Marakuja, znana również jako owoc pasji, passiflora albo męczennica jadalna, to owoc pochodzący z Ameryki Południowej. Najczęściej spotykana jest odmiana fioletowa oraz żółta, choć w codziennym obiegu zwykle mówi się po prostu: marakuja.

Jeśli chodzi o wartości odżywcze marakui, ten owoc naprawdę ma się czym pochwalić. Marakuja zawiera między innymi:

• witamina C,
• witaminy z grupy B, w tym B6 i kwas foliowy,
• potas,
• magnez,
• żelazo,
• niewielkie ilości wapnia i cynku,
• błonnik,
• naturalne antyoksydanty,
• śladowe kwasy tłuszczowe obecne w nasionach.

To sprawia, że marakuja jest źródłem cennych witamin i składników mineralnych, mimo że sam owoc nie jest duży. Dodatkowo marakuja jest niskokaloryczna, a jej indeks glikemiczny uznaje się za niski. Trzeba jednak pamiętać, że jak każdy owoc zawiera naturalne cukry, więc osoby dbające o glikemiczny bilans diety powinny spożywać ją z umiarem.

Wartości odżywcze marakui wynikają nie tylko z obecności witamin i minerałów, ale również z wysokiej zawartości błonnika pokarmowego. To właśnie błonnik jest jednym z powodów, dla których owoc marakui często pojawia się w dietach nastawionych na bardziej świadome odżywianie.

Marakuja – właściwości

Błonnik, trawienie i komfort po posiłku

Jedną z najczęściej wymienianych zalet marakui jest wysoka zawartość błonnika. Marakuja zawiera go sporo, zwłaszcza jak na tak niewielki owoc. To dobra wiadomość dla osób, które chcą wspierać trawienie i dbać o bardziej sycącą dietę.

Błonnik pomaga w codziennym funkcjonowaniu jelit i może sprzyjać większemu uczuciu sytości po posiłku. W praktyce oznacza to, że marakuja jedzona w rozsądnych porcjach może być ciekawym dodatkiem do śniadania, deseru lub jogurtu.

Antyoksydant i ochrona przed działaniem wolnych rodników

Marakuja to owoc bogaty w naturalne związki roślinne o działaniu antyoksydacyjnym. Zawarte w marakui witaminy i związki fenolowe pomagają chronić komórki przed działaniem wolnych rodników, dlatego mówi się, że ten egzotyczny owoc ma prozdrowotne właściwości.

Nie oznacza to oczywiście, że sam owoc działa jak lek. Można jednak uczciwie powiedzieć, że regularnie spożywany w ramach zróżnicowanej diety dostarcza składniki odżywcze, które wspierają organizm w codziennym funkcjonowaniu.

Marakuja a układ krążenia

Marakuja jest źródłem potasu, a potas to minerał ważny dla prawidłowej pracy mięśni i utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Właśnie dlatego w wielu opracowaniach poruszany jest temat, że marakuja może mieć właściwości obniżające ciśnienie krwi.

Warto jednak zachować proporcje: jeden owoc nie zmieni wszystkiego, ale jako element zdrowej diety może wspierać organizm. Badania dotyczące passiflora edulis i jej składników sugerują również korzystny wpływ na cholesterol i gospodarkę lipidową, zwłaszcza w kontekście przetworów ze skórki i błonnika.

Passiflora i układ nerwowy

Passiflora od dawna była obecna w medycynie ludowej. Mieszkańcy Ameryki Południowej wykorzystywali różne części tej rośliny jako wsparcie w stanach napięcia i pobudzenia. Współczesne badania także sugerują, że ekstrakt z niektórych odmian passiflory może oddziaływać na układ nerwowy i działać wyciszająco. Jednak sam owoc marakui jest przede wszystkim wartościowym elementem diety, a nie środkiem nasennym.

Marakuja i właściwości przeciwzapalne

Literatura naukowa porusza również zagadnienia związane z właściwościami przeciwzapalnymi passiflora edulis. Dotyczy to zwłaszcza ekstraktów ze skórki i nasion, które zawierają bioaktywne związki roślinne. Działanie przeciwzapalne marakui jest jednym z najczęściej opisywanych kierunków badań nad tym owocem.