Jordbærmatcha er en av de mest populære matcha-variantene som serveres på kaffebarer. Det er ikke rart. Den delikate urtesmaken av grønn te blander seg vakkert med den naturlige sødmen fra jordbær, og skaper en drikk som er både lett, kremet og utrolig forfriskende.

Det er et flott alternativ for varme dager, men også et interessant alternativ til klassisk kaffe eller te. Den lagdelte designen gjør at drikken ser imponerende ut, og den tar bare noen få minutter å tilberede.

Hvis du liker fruktige drikker med karakter, kan jordbærmatcha raskt bli en av favorittoppskriftene dine.

Jordbær Matcha – Ingredienser

1 teskje matcha
50 ml varmt vann (ca. 70–80 °C)
150 ml melk (ku- eller plantemelk)
50–70 ml jordbærpuré 100%
is

Hvordan lage jordbær-matcha?

Tilbered matcha

Hell varmt vann over matchaen og bland godt.

Det er best å bruke en bambusvisp eller en melkeskummer. Rør til blandingen er jevn og klumpfri.

Bygg en drink

Hell jordbærpuréen i et høyt glass og tilsett noen isbiter.

Hell deretter i melken, og la det være litt plass øverst.

Tilsett matcha

Hell den tilberedte matchaen sakte over drikken. Dette vil skape de særegne lagene som jordbær-matcha-latten er kjent for.

Rør alt forsiktig før du drikker.

Hvorfor er det verdt å bruke jordbærpuré?

I stedet for å blende fersk frukt hver gang, kan du bruke ferdiglaget jordbærpuré 100%.

Takket være dette:

du vil tilberede drikken raskere,
du vil oppnå en jevn konsistens,
Smaken vil kunne gjentas gjennom hele året,
Du trenger ikke å søte drikken i tillegg.

Naturlig jordbærpuré Den kombineres godt med melk og matcha, og skaper en kremet base for hele drinken.

Tips

havremelk fremhever smaken av jordbær veldig godt,
Hvis du liker søtere drikker, tilsett litt honning eller lønnesirup,
Mer is vil gjøre drinken enda mer forfriskende,
Jordbærmatcha smaker også godt med litt frisk frukt på toppen.

Det er en enkel måte å tilberede en drink som ser ut som den kommer fra en trendy kafé, men som kan lages på ditt eget kjøkken på bare noen få minutter.

Jordbær Matcha – en sommeroppskrift med solskinn

Innhold