Cviklový kvások – prirodzená cesta k zdraviu, energii a zvýšeniu hladiny feritínu

Kvas z červenej repy podporuje nielen imunitu, detoxikáciu a fungovanie obehového systému, ale môže byť aj podporou pre ľudí s nízkou hladinou feritínu – proteínu zodpovedného za ukladanie železa v tele. Ak sa cítite slabí, máte problémy so sústredením, vypadávajú vám vlasy alebo sa sťažujete na nedostatok energie, príčinou môže byť nízka hladina feritínu. Prečo je dôležitý a ako môže cviklový kvások pomôcť? Čas pozrieť sa bližšie.

Čo je to cviklový kvások?

Cviklový kvások je fermentovaný nápoj vyrobený nakladaním repy vo vode s pridaním soli a korenia ako cesnak, nové korenie alebo bobkový list. Proces fermentácie produkuje cenné baktérie mliečneho kvasenia, ktoré podporujú zdravie čriev a podporujú imunitný systém. Jeho charakteristická chuť a intenzívna farba ho predurčujú ako samostatný nápoj aj ako základ pre boršč.

Prečo sa oplatí piť kvas z červenej repy? Zdravotné benefity

Podpora pre ľudí s nízkou hladinou feritínu

Cviklový kvások je prírodným zdrojom nehémového železa, ktoré je síce menej vstrebateľné ako hémové železo, ale už samotná skutočnosť, že ide o fermentovaný produkt, zlepšuje vstrebávanie železa a podporuje hladinu feritínu v tele. Nízke hladiny feritínu môžu viesť k príznakom ako únava, slabosť, vypadávanie vlasov alebo ťažkosti so vstrebávaním železa a podporujú hladinu feritínu v tele. Nízke hladiny feritínu môžu viesť k príznakom, ako je únava, slabosť, vypadávanie vlasov alebo ťažkosti s koncentráciou. Pravidelné pitie kysnutého cesta môže pomôcť doplniť nedostatok železa.

2. Zlepšenie fungovania čriev a imunitného systému

Kvások je výborným zdrojom baktérií mliečneho kvasenia, produkovaných fermentáciou, ktoré ovplyvňujú zdravie čriev. Črevá zohrávajú kľúčovú úlohu pri budovaní imunity – zdravá bakteriálna mikroflóra je základom silného imunitného systému.

3. Podpora obehového systému

Cvikla, z ktorej sa kysnuté cesto vyrába, je bohatá na dusičnany. Tieto zlúčeniny pomáhajú rozširovať cievy, čo prispieva k zníženiu krvného tlaku a lepšiemu obehu.

4. Energia a vitalita

Cviklová šťava podporuje transport kyslíka do svalov a mozgu, čo sa premieta do vyššej fyzickej a psychickej výkonnosti. Odporúča sa najmä ľuďom, ktorí sa cítia unavení a majú nedostatok energie.

Ako nízky feritín ovplyvňuje pohodu?

Feritín je proteín, ktorý ukladá železo v tele. Je nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík do buniek. Keď sú hladiny feritínu príliš nízke, telo začne pociťovať dôsledky nedostatku železa ešte predtým, ako dôjde k úplnej anémii. Príznaky nízkeho feritínu zahŕňajú:

• Chronická únava – nedostatok železa vedie k nedostatku kyslíka v tele, čo má za následok pocity slabosti.
• Problémy s koncentráciou a pamäťou – Nedostatok železa môže ovplyvniť funkciu mozgu, takže je ťažšie sústrediť sa a zapamätať si informácie.
• Vypadávanie vlasov a lámavosť nechtov – nízka hladina feritínu často vedie k zlému stavu vlasov a nechtov.
• Nízka nálada – nedostatok železa môže narušiť rovnováhu neurotransmiterov, čo môže viesť k zlej nálade a zvýšenej náchylnosti na stres.

Ako začleniť cviklový štartér do vašej stravy na podporu hladiny feritínu?

• Pravidelná konzumácia – denne vypite 100-150 ml kvásku, najlepšie nalačno alebo s jedlom bohatým na vitamín C (napr. šalát s paprikou alebo pomarančom), ktorý zvýši vstrebávanie železa.
• Pite počas menštruácie – ženy počas menštruácie strácajú veľké množstvo železa, preto sa v tomto období oplatí zamerať na zabezpečenie jeho zdrojov stravou.
• Vyhnite sa inhibítorom – obmedzte príjem kávy, čaju a mliečnych výrobkov počas jedla, aby sa železo zo štartéra lepšie vstrebalo.

Kvas z červenej repy je prirodzený a jednoduchý spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie. Pravidelná konzumácia tohto nápoja môže podporiť hladinu feritínu, zlepšiť pohodu a dodať energiu. Vyskúšajte cviklový kvások ešte dnes a uvidíte, koľko benefitov môže priniesť vášmu telu!