Hľadáte ľahké raňajky, rýchly dezert alebo jedlo po tréningu? Fit palacinky sú jedným z tých receptov, ktoré sa dajú pripraviť len za pár minút a prispôsobiť si ich podľa svojich predstáv. Sú jemné, pružné a oveľa ľahšie ako klasické palacinky a vďaka pridaniu prírodného ovocného pyré bez cukru chutia skutočne lahodne.
Je to tiež skvelý spôsob, ako si pripraviť niečo sladké bez toho, aby ste siahli po hotových krémoch alebo džemoch s vysokým obsahom cukru. Všetko, čo potrebujete, je vaše obľúbené ovocné pyré a niekoľko jednoduchých ingrediencií.
Obsah
Fit palacinky – ingrediencie
Ingrediencie na fit palacinky
- 2 vajcia
- 200 ml mlieka (môže byť rastlinného)
- 100 ml perlivej vody
- 120 g ovsenej múky, špaldovej múky alebo zmesi s pšeničnou múkou
- 1 čajová lyžička oleja
- štipka soli
- voliteľné: 1 čajová lyžička erytritolu alebo medu
Slúžiť
Prírodné ovocné pyré bez cukru:
- banánové pyré
- malinové pyré
- čerešňové pyré
- čučoriedkové pyré
- mangové pyré
Cesto na fit palacinky – recept
V miske vyšľahajte vajcia s mliekom a perlivou vodou. Perlivá voda urobí palacinky krehkejšie a ľahšie. Potom pridajte múku, soľ a voliteľne trochu erytritolu alebo medu.
Všetko dôkladne premiešajte, kým nezískate hladké cesto na palacinky bez hrudiek. Konzistencia by mala byť dosť riedka, aby palacinky boli tenké a pružné.
Nechajte cesto odpočívať približne 10 – 15 minút. Počas tejto doby múka absorbuje tekutinu a palacinky budú mať pri vyprážaní lepšiu štruktúru.
Ako vyprážať fit palacinky?
Panvicu dôkladne predhrejte. Pridaním oleja do cesta sa dajú palacinky vyprážať na panvici s dobrou kôrkou, pričom sa použije takmer žiadny tuk alebo len minimálne množstvo.
Nalejte tenkú vrstvu cesta a opečte palacinky z oboch strán dozlatista. Najlepšie chutia ešte teplé, ihneď po príprave.
S čím podávať fit palacinky?
Ak hľadáte ľahšiu verziu, skvelým doplnkom sú prírodné ovocné pyré bez pridaného cukru. Vďaka nim budú palacinky sladké a ovocné, ale bez ťažkých krémov alebo hotových polevy.
Funguje to obzvlášť dobre:
- malinové pyré pre kyslejšiu a sviežejšiu chuť,
- mango pre tropickú, krémovú verziu,
- banán alebo čučoriedka, ak máte radi viac dezertných kombinácií,
- čerešňa, ktorá dokonale rozbije jemnú chuť palaciniek.
Naše pyré môžete použiť nielen na palacinky, ale aj do ovsených vločiek, jogurtov, dezertov a koktailov.
Fit palacinky - rýchly nápad na každý deň
Tieto zdravé palacinky sú ideálne na raňajky, večeru alebo ako ľahký dezert. Nevyžadujú si zložité ingrediencie a rýchlo sa pripravujú.
Ak máte radi jednoduché varenie a prírodné ingrediencie, tieto palacinky s ovocným pyré bez cukru sú jedným z tých receptov, ku ktorým sa ľahko vrátite.
Slovenčina 
Polski 
English 
Čeština 
Deutsch 
Suomi 
Italiano 
Norsk bokmål 
Svenska