Jahodová matcha je jednou z najobľúbenejších odrôd matchy podávanej v kaviarňach. Niet sa čomu čudovať. Jemne bylinná chuť zeleného čaju sa krásne spája s prirodzenou sladkosťou jahôd a vytvára tak nápoj, ktorý je ľahký, krémový a zároveň neuveriteľne osviežujúci.

Je to skvelá voľba na teplé dni, ale aj zaujímavá alternatíva ku klasickej káve alebo čaju. Jeho vrstvený dizajn dodáva nápoju pôsobivý vzhľad a jeho príprava trvá len pár minút.

Ak máte radi ovocné nápoje s charakterom, jahodová matcha sa môže rýchlo stať jedným z vašich obľúbených receptov.

Jahodová matcha – Ingrediencie

1 čajová lyžička matchy
50 ml horúcej vody (približne 70 – 80 °C)
150 ml mlieka (kravského alebo rastlinného)
50 – 70 ml jahodové pyré 100%
ľad

Ako pripraviť jahodovú matchu?

Pripravte si matchu

Zalejte matchu horúcou vodou a dôkladne premiešajte.

Najlepšie je použiť bambusovú metličku alebo napeňovač mlieka. Miešajte, kým zmes nie je hladká a bez hrudiek.

Pripravte si nápoj

Jahodové pyré nalejte do vysokého pohára a pridajte niekoľko kociek ľadu.

Potom nalejte mlieko a nechajte trochu miesta navrchu.

Pridajte matchu

Pomaly nalejte pripravenú matchu na vrch nápoja. Vytvoríte tak charakteristické vrstvy, ktorými je jahodové matcha latte známe.

Pred pitím všetko jemne premiešajte.

Prečo sa oplatí používať jahodové pyré?

Namiesto toho, aby ste zakaždým mixovali čerstvé ovocie, môžete použiť hotové jahodové pyré 100%.

Vďaka tomuto:

nápoj pripravíte rýchlejšie,
dosiahnete jednotnú konzistenciu,
chuť sa bude opakovať počas celého roka,
Nápoj nemusíte dodatočne sladiť.

Prirodzené jahodové pyré Dobre sa kombinuje s mliekom a matchou, čím vytvára krémový základ pre celý nápoj.

Tipy

ovsené mlieko veľmi dobre zvýrazňuje chuť jahôd,
Ak máte radi sladšie nápoje, pridajte trochu medu alebo javorového sirupu,
viac ľadu bude nápoj ešte osviežujúcejší,
Jahodová matcha chutí skvele aj s čerstvým ovocím navrchu.

Je to jednoduchý spôsob, ako si pripraviť nápoj, ktorý vyzerá ako z modernej kaviarne, ale dá sa pripraviť aj vo vlastnej kuchyni len za pár minút.

Jahodová matcha – letný recept so slnečným svitom

Obsah