Levande förrätter och inlagda grönsaker – en rik källa till vitaminer
Levande förrätter och inlagda grönsaker har blivit allt populärare de senaste åren. Fermenterade juicer, det vill säga juice från fermenterade produkter, är rika på fibrer och vitaminer: A, C, E och K. De förbättrar aptiten och har en positiv effekt på surheten i magen.
Inlagda juicer är mycket på modet nuförtiden, men deras välgörande egenskaper användes också av våra mormödrar. Det visste de redan inlagd gurkajuice Om inlagd kål är ett bra sätt att stärka din immunitet och rena din kropp.
Grönsaksjäst framställs genom jäsningsprocessen. De tvättade grönsakerna tillsammans med kryddorna täcks med salt och varmt vatten hälls över dem. Blandningen framställd på detta sätt jäser i cirka 10-14 dagar. Efter denna tid får vi friska och rika på fördelaktiga egenskaper juice från inlagda grönsaker.
Juice från inlagda grönsaker finner fans särskilt bland älskare av sura smaker. Det händer ofta att gravida kvinnor längtar efter inlagd gurkajuice. Detta är ett naturligt sug, eftersom vegetabilisk surdeg är rik på vitaminer och mineraler som är nödvändiga för ett korrekt förlopp av graviditeten.
Pickles för tarmen - en naturlig probiotika från pickles
Tack vare det probiotiska innehållet hjälper fermenterade juicer kroppen att upprätthålla en korrekt tarmmikroflora. De påverkar tillväxten av god bakterieflora (bakterier som: Lacidobacillus reuteri, L. rhamnosus, L. plantarum, L. brevis, L. paracasei). Det sägs att tarmarna är människans andra hjärna. Fler och fler vetenskapliga studier bekräftar att den lämpliga tarmmikrobiomet påverkar den mentala hälsan och kroppens övergripande tillstånd. Grönsakssurdeg kan därför ge stöd i kampen mot nedstämdhet.
Inlagda juicer – levande rödbetsförrätt att dricka
Rödbetssurdeg har hematopoetiska, anti-cancer och lugnande egenskaper. Det har en gynnsam effekt på njurfunktionen. Det är också en naturlig probiotika, en ingrediens som har en positiv effekt på tarmens mikroflora. Det sänker också nivån på den sk. dåligt kolesterol och stabiliserar blodsockernivån. Att dricka rödbetsjuice rekommenderas särskilt för gravida kvinnor och personer med nedsatt immunförsvar. För fans av kryddiga smaker rekommenderar vi vårrödbetsjuice med pepparrot.
Svenska 
Polski 
English 
Slovenčina 
Čeština 
Deutsch 
Suomi 
Italiano 
Norsk bokmål 