Ananaspuré 3 kg

Ananasmassa – en tropisk smak skapad för gastronomiindustrin

Ananasmassa är en produkt skapad för professionell gastronomi, konfektyr och moderna barkoncept. Den är gjord med 95% ananas och 5% socker, vilket behåller sin intensiva, exotiska smak, naturliga arom och perfekt balanserade sötma.

Dess lena, sammetslena konsistens gör den redo att användas direkt efter öppnandet, utan att man behöver skala, skära eller mixa färsk frukt. Detta är en bekväm lösning för restauranger, kaféer, glassbarer och cocktailbarer där jämn smak och snabb drift är avgörande.

Ananasmassa inom gastronomi – brett användningsområde

Ananasens exotiska profil är perfekt för både konfektyr och modern gastronomi.

I konfektyr och glass:

• bas för glass och sorbet,
• fyllning för portioner, desserter och tårtor,
• en ingrediens i mousser, krämer och cheesecakes,
• ett tillägg till våfflor, pannkakor och pannacotta.

I baren och caféet:

• bas för lemonader och säsongsbetonade drycker,
• ingrediens i smoothies och shakes,
• perfekt för cocktails och mocktails,
• perfekt för klassiska drycker som Piña Colada eller Tropical Spritz.

I salta rätter:

• ett tillägg till asiatiska såser,
• ingrediens i marinader för fågel och fläsk,
• bas för glasyrer och dressingar,
• en fruktig accent till grillade rätter och fusionsmat.

Professionell Bag-in-Box-lösning

Den viktigaste differentiatorn är vår bag-in-box-förpackning. Denna lösning är inte bara ekonomisk, utan framför allt mycket hygienisk och aseptisk.

Särskild doseringskran möjliggör exakt hällning av produkten utan att luft kommer in i påsen. Detta gör att produkten behåller sin längre fräschör efter öppning (när man häller ordentligt med kranen pekande nedåt).

• Fräschör längre – produkten får inte komma i kontakt med luft.
• Hygienisk dosering – praktisk kran förhindrar kontaminering.
• Mindre produktförlust – möjlighet till exakt dosering.
• Naturprodukt – färskhet utan behov av kemiska tillsatser.

Tack vare den här lösningen får du färsk produkt med naturlig sammansättning, som bekvämt kan förvaras och distribueras både hemma och på restauranger.