Grenadin är en av de ingredienser som ofta förekommer i dryckesrecept, men många vet inte att Hemgjord grenadine är väldigt enkel att tillaga. Allt du behöver är tre ingredienser: granatäpplejuice, socker och en skvätt citronsaft.

Denna granatäppelsirap för drinkar har en intensiv färg och en lätt sötsyrlig smak, vilket gör den perfekt för både cocktails och desserter. Dessutom, genom att göra den själv har du fullständig kontroll över ingredienserna – inga artificiella färg- eller smakämnen, som ofta finns i färdiga siraper.

Kontrollera, hur man gör grenadin hemma och vad du kan använda det till senare.

Vad är grenadin?

Grenadin (grenadin) är granatäppelsirap, som tillverkas genom att kombinera granatäpplejuice och socker. Sockret fungerar inte bara som sötningsmedel, utan även som ett naturligt konserveringsmedel och förtjockningsmedel.

Det bästa hemlagad grenadin Den är baserad på riktig granatäpplejuice – tack vare detta har den en intensiv rubinröd färg och en karakteristisk, lätt syrlig smak.

Många färdigköpta siraper ersätter granatäpplejuice med billigare fruktjuicer och karamellfärger. Därför är det enklaste sättet att göra sin egen sirap. naturlig granatäpplesirap för drycker och desserter.

Hur smakar granatäppelsirap?

Granatäpplesirap har en mycket distinkt smakprofil:

är helt klart söt,
lite syrlig och fruktig på samma gång,
har en intensiv, frisk granatäpplearom.

Det är denna balans mellan sötma och syra som gör Grenadine är ett utmärkt tillskott till drycker. Sirapen är också relativt tjock, så den sjunker ofta till botten av glaset och låter dig skapa imponerande lager på lager-cocktails.

Hemgjord grenadine – recept på hur man gör den

Det här receptet är ett av de enklaste alternativen. Det hela tar bokstavligen bara några minuter.

Ingredienser

250 ml granatäpplejuice
4 matskedar socker
25 ml citronsaft

Det är bäst att använda 100% granatäpplejuice, vilket ger grenadinen dess naturliga smak och intensiva färg. Du kan pressa juicen själv genom att först ta bort kärnorna från frukten, sedan lägga dem i en återförslutningsbar påse och krossa dem. När det verkar som att all juice har extraherats, öppna eller stick hål på påsen för att hälla ut juicen. Du kan också använda NFC 100% granatäpplejuice.

Steg-för-steg-förberedelse

Uppvärmning av ingredienserna
Häll granatäpplejuicen i en liten kastrull och tillsätt sockret. Värm på låg värme under omrörning tills sockret har löst sig helt.

Förtjockning av sirapen
Låt blandningen sjuda svagt och låt sjuda i cirka 5–10 minuter. Under tiden börjar sirapen tjockna något.

Tillsätta citronsaft
Ta kastrullen från värmen och tillsätt citronsaft. Tack vare detta hemlagad grenadin kommer att ha en mer balanserad smak.

Kyl
Låt sirapen svalna helt och häll den sedan i en flaska eller burk.

Lagring
Förvara grenadinen i kylskåpet. Tillagad på detta sätt granatäppelsirap kan förvaras kylt i upp till 3-4 veckor.

Granatäpplesirap till drycker – vad är det bra för?

Oftast granatäppelsirap till drycker Den används i cocktails. Den ger inte bara sötma utan även intensiv färg.

De mest kända dryckerna med grenadin inkluderar:

Tequila Sunrise – tequila, apelsinjuice och grenadine
Shirley Temple – en alkoholfri cocktail med grenadin och lemonad
Malibu Soluppgång
olika variationer av drycker med vodka, gin eller rom

Förutom drycker hemlagad grenadin Det fungerar också utmärkt som ett komplement till:

lemonader och läskedrycker
smoothies och fruktcocktails
fruktte
desserter, glass och våfflor
pannkakor och kakor

Du kan till och med tillsätta det i kolsyrat vatten för att skapa en enkel och mycket uppfriskande dryck.

Gör din egen grenadin

Hemgjord grenadin är en enkel granatäppelsirap som du kan tillaga på bara några minuter med endast tre ingredienser. Den fungerar utmärkt som granatäppelsirap till drycker, men även för lemonader, desserter och fruktcocktails.

Hemgjord grenadine – ett recept för att göra granatäpplesirap till drycker

Innehåll