Jordgubbsmatcha är en av de mest populära matchasorterna som serveras på kaféer. Det är inte konstigt. Den delikat örtiga smaken av grönt te blandas vackert med jordgubbarnas naturliga sötma, vilket skapar en dryck som är både lätt, krämig och otroligt uppfriskande.

Det är ett utmärkt alternativ för varma dagar, men också ett intressant alternativ till klassiskt kaffe eller te. Dess lager-på-lager-design gör att drycken ser imponerande ut, och den tar bara några minuter att tillaga.

Om du gillar fruktiga drycker med karaktär kan jordgubbsmatcha snabbt bli ett av dina favoritrecept.

Jordgubbsmatcha – Ingredienser

1 tesked matcha
50 ml varmt vatten (ca 70-80 °C)
150 ml mjölk (komjölk eller växtmjölk)
50–70 ml jordgubbspuré 100%
is

Hur man gör jordgubbsmatcha?

Förbered matcha

Häll varmt vatten över matchan och blanda noggrant.

Det är bäst att använda en bambuvisp eller en mjölkskummare. Rör tills det är slätt och klumpfritt.

Bygg en drink

Häll jordgubbspurén i ett högt glas och tillsätt några isbitar.

Häll sedan i mjölken och lämna lite utrymme upptill.

Tillsätt matcha

Häll långsamt den färdiga matchan över drycken. Detta skapar de distinkta lager som jordgubbsmatchalatten är känd för.

Rör om allt försiktigt innan du dricker.

Varför är det värt att använda jordgubbspuré?

Istället att mixa färsk frukt varje gång kan du använda färdig jordgubbspuré 100%.

Tack vare detta:

du kommer att förbereda drycken snabbare,
du kommer att få en jämn konsistens,
Smaken kommer att vara upprepad under hela året,
Du behöver inte söta drycken ytterligare.

Naturlig jordgubbspuré Den kombineras väl med mjölk och matcha, vilket skapar en krämig bas för hela drycken.

Tips

havremjölk framhäver jordgubbarnas smak väldigt bra,
Om du gillar sötare drycker, tillsätt lite honung eller lönnsirap,
mer is gör drinken ännu mer uppfriskande,
Jordgubbsmatcha smakar också gott med lite färsk frukt ovanpå.

Det är ett enkelt sätt att tillaga en dryck som ser ut som om den kommer från ett trendigt kafé, men som kan göras i ditt eget kök på bara några minuter.

Jordgubbsmatcha – ett sommarrecept med solsken

Innehåll